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海の恵み

おめでとうございますから速っ!3ヶ月近くなりました。

長い間冬眠をしていました。

『私のひとりごと・・・』

つぶやく事が多くありすぎてつい今日になりました。

油絵などを描いて県展などに出品したりするちょっと

変わった魚の仲買人に入社してもらい、土佐清水の

旬の魚を仕入れ、鮮度の良い時にさばいて1日干しを

作ったりして、これから土佐清水の味を出すメニュー

作りに毎日楽しんでいるところです。



イカ1日干し②

イカ1日干し①

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